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Engel zu Pferd

Zutaten für 4 Portionen:
4 Austern
2 Scheibe/n Schinken(Bacon),
Zitrone(n),
Pfeffer,
Weißbrot

Zubereitung:
Die Austern aus der Schale lösen, mit Zitronensaft beträufeln und mit ein wenig Pfeffer würzen. Die Schinkenscheiben halbieren, jede Auster in einen Streifen wickeln und mit einem kleinen Holzspieß befestigen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C braten, bis der Schinken leicht gebräunt und knusprig ist. Sofort heiß auf Weißbrot servieren.

Zubereitungszeit:     ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:     simpel

Quelle:
kochmix.de

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