Die Geschichte der Roßschlachterei - von 1927 bis heute





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Dortmunds einzige Roßschlachterei ist seit drei Generationen in Hombruch ansässig. Gegründet wurde sie um 1927 von Max Bäumer. Danach wurde das Geschäft von seinem Sohn Helmut Bäumer, einem der letzten reinen Roßschlachter Deutschlands, übernommen. Auch heute ist die Roßschlachterei noch im Familienbesitz.
Der Inhaber Dirk Bäumer ist stets um eine Verbesserung des Rufes von Pferdefleisch bemüht.


Unsere Öffnungszeiten:
Donnerstag bis Freitag: 9.00 bis 13.00 Uhr und von 15.00 bis 18.00 Uhr
Samstags: 8.00 bis 13.00 Uhr
Montag, Dienstag und Mittwoch geschlossen

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Rossschlachterei Dirk Bäumer · Harkortstr. 93 · 44225 Dortmund · Tel.: 0231 711692 · Impressum